Malem ini masak sarden (soale sayur td siang masih separo, tinggal diangetin). Biar nasi sardennya lebih kreatip drpd yg di Burjo, ada beberapa langkah yg harus ditempuh. Misalnya gini nih :
- iris bawang merah 3 siung, bawah putih 2 siung.
- iris halus 3 cabe rawit.
- potong 2 helai muncang & 2 helai seledri.
- tumis irisan bawang td dengan sedikit minyak goreng.
- kalo sudah setengah mateng, taroh cabe-nya, aduk dengan api kecil biar ga gosong.
- jika sudah bau harum, tuangkan isi sarden (kecil) ke dalam wajan.
- kasih aer setengah gelas kecil.
- tuangkan sayuran, diamkan dengan api sedang.
- Tambahkan gula pasir setengah sendok makan, biar ga terlalu asam.
- Kira² aernya ude menguap, angkat !! Sajikan hangat² ^.^
Jadinya gini nih .. ↓↓↓ Tapi berhubung motrek-nya belakangan, jadi ikan sardennya tinggal dua. Padahal td pas abis mateng good looking banget loh ... Xixixix ;)) Tapi biar tampilannya gini² juga, rasanya ajiiiiiiib .. ^.^
Fit,, nganggo buncis n wortel jg enak...coba deh,, atau klo ga suka,, bisa dtanbahin kentang goreng...pk tomat iris tipis,,biar tambah seger.. ini menu sahur favorit keluargaku,, krn bikinnya cepet, hasilnya enak...klo mau irit lg,, tambahin telor dadar,, n saus tomat..jadi menu sehari! heheee
BalasHapus